由中国食品工业协会、中国渔业协会、中国国际商会海南商会、海南省食品生产与流通协会、海食会会展集团(海南)有限公司主办,中国欧洲经济技术合作协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会、海南新时代国际旅游美食研究院支持,上海爱餐机器人(集团)有限公司协办的2024年第二届海南国际热带食材供应链博览会将于10月17日至20日在海南国际会展中心举办。

本届海食会特别增设国际餐饮食材供应链馆,联手上海爱餐机器人(集团)有限公司将举办 2024首届国际智能餐饮烹饪大赛,主题为“人机烹饪巅峰对决”。展会现场将呈现“中国特色菜系”人机烹饪巅峰对决、人机烹饪速度挑战、品牌方企业路演等精彩内容,此次博览会开展国际智能餐饮烹饪大赛,不仅能体现智能烹饪技术的极致魅力,而且对智能餐饮品牌的推广也能起到很好的宣传作用。

值得期待的是,本次展会现场,数字厨电先锋——爱餐将为我们带来全新的智能餐饮设备,现场通过与观众互动、提供多道由味霸机器人厨师烹饪的顶级佳肴供大家品鉴,并将各种机器人厨师的落地应用场景搬到现场,让大家对即将开始的智慧餐厨革命产生无限畅想。据悉,爱餐集团将在本次智能餐饮烹饪大赛推出味霸·厨神、味霸·天使、味霸·小牛、味霸·野牛等数字厨电系列产品,届时通过“人机烹饪巅峰对决”比拼赛,展现数字烹饪技术的独特魅力。首届国际智能餐饮烹饪大赛将于 2025-08-048点开展,这场精彩的人机巅峰对决赛,敬请期待!

据了解,上海爱餐机器人(集团)有限公司成立于2009年,总部位于上海,下设广州研究院,是一家集品牌运营、产品研发、委托制造、产品销售渠道管理为一体的高新技术企业。爱餐数字厨电产品分为三大系列十个产品,煸炒焗卤烩、蒸烤炖煮炸等工艺全覆盖,具有温度精控、调料精控、动作流程精控三大功能,厨艺数字化、数字厨艺化、终端网络化、作业自动化、智屏操作、自动清洗、油烟处理、无限菜谱等八大特征,能随心所欲完成烹饪全过程的机器人。

截至目前,爱餐的数字厨电在国内外均有覆盖,应用场景呈现多样化、多元化。随着餐饮的数字化时代的来临,爱餐数字厨电同各大高校的合作正遍地开花,上海、浙江、湖南、湖北、山东、广东等高校已经全面引入爱餐机器人厨师。它将为校园餐饮带来更高的品质、更高效的服务以及更可持续的发展模式。由唐山文旅打造的唐山市首家全智能无人餐厅自开业以来引起了媒体的广泛关注,欧洲斯洛伐克客户打造的机器人连锁中餐厅在当地广受欢迎。爱餐的数字厨电代表着一种新型的烹饪势力的崛起,为我们的生活增添了一份科技感。让我们一起拥抱科技,共同享受数字厨电带来的美好未来。爱餐数字厨电,不是厨具,是厨师。